お魚とトーク のどぐろ

雨～雨～寒い　こんにちわん～

気温は　さほど低くないけど　雨なので　寒いですっ


じゃ～ん




今日の　釣果～～～と　言いたい所だが～

もっと　赤いんだけどぉ　お色出てるかしらん～

スーパーで　並んでいた。気になっていたのでチョイス～～


どう　調理するのかぁ　悩んで　手が出ず。

今回　　折角なので　カゴにイン！

帰って来てから　どう美味しく頂けるのかぁググった。

煮物かぁ　唐揚げが良いみたい。

赤むつ　と　のどぐろちゃん～違いが　良くわかならない

こんな　書き方してあったら　余計だよねっ　同じらしい？？？



高級魚　ですから～ねっ







のどが　黒いから　のどくろ　うんじゃぁ　お口の中を
撮影～～と　くるみ姫も　興味津々～～


お魚さんと　くるみ姫が　お話中～





パクつくかぁ　思ったが　お話だけで　済んだねっ

きょうびの猫は　食べないみたい。

のどぐろさんと　トーク～～中～　無事お魚咥えた猫にならず

良かったぜっ

言っておくけどぉ　小さい　お魚だからねっ

２キロ超えるのは　幻みたい。




稚魚だぁ　

もし　釣ったなら　キャッチ　アンド　リリースの世界かなぁ
と　思ったりして　のどぐろさんは　別モンなんでしょうかぁ
誰か教えて～～～


内臓とエラ取って　鱗は　無かったなぁ　で　塩振って

片栗粉を　付けて　１度目～揚げ～～





２度揚げ～～～

ジックリと　





骨まで　美味しく頂けました。


この　サイズですっ　１枚目では　わかりにくいだろうと

こんな　感じ～




良い顔してる～ちょっと　オコゼみたいで　怖いなぁ




でも　頂きました～。


　　訂正　・・実は　実食したら　骨が　硬く　３度揚げしました。　
揚げ時間が　短かったようだぁ

でも　骨まで　頂いたとさぁ～



わははっは　　(´艸｀*)



うさこ～

タグ：唐揚げ 赤むつ のどぐろ 魚

コメント 17

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　ノドグロのふりかけを買ったことがあります(^_^)v
by yokomi (2020-01-31 00:42) 

豪快なのどぐろのから揚げ＼(^o^)／
バリボリ骨までいただくとは素晴らしいです。
金沢で食べたのどぐろ寿司美味しかったなぁ～
by yamatonosuke (2020-01-31 01:18) 

ノドグロさん　美味しいですよねぇ♬
錦織くんのおかげでやたらと有名になってしまいましたが
以前は庶民的なお魚でした。。。
10年くらい前に30cmくらいの煮付けを食べたことが＾＾

by 獏 (2020-01-31 04:03) 

唐揚げ美味しそう。
小さいとはいえ、のどぐろ5匹がこのお値段はかなりお安いですよね。
こんな風に表示されてるって事は、のどぐろと赤むつってもしかして同じもの!?
by poko (2020-01-31 06:28) 

九州ではあまり入ってこない魚なのでこんな
値段じゃ買えないかも。
美味しそう。
by 響 (2020-01-31 06:35) 

ノドグロが沢山釣れて嬉しいですね。
当地のスーパーではめったにみかけません。
なので食べ方も知りません。
by 旅爺さん (2020-01-31 06:48) 

このサイズだと煮魚は厳しいでしょうね＾＾；
by ぽちの輔 (2020-01-31 07:24) 

わ～、ノドグロ！
ホントにお口のなかが黒いっ！(≧∇≦)
姿を保った豪快な唐揚げが美味しそう♪

by あおたけ (2020-01-31 07:36) 

随分と小ぶりで、空揚げにちょうどよかったですね。
by ヤマカゼ (2020-01-31 07:44) 

スーパーでは見た事無いお魚ですが、美味しそう。
これだけで日本酒3合位は飲めそうですねー。
by Rifle (2020-01-31 09:40) 

こんにちは！
横須賀方面ではこのお魚は手に入りませんね！
うらやましいです。

by Take-Zee (2020-01-31 11:16) 

お口あ～んしたノドグロさんにくるみ姫が吸い込まれそう^^;
錦織選手が好物だとコメントしてめっちゃ知名度あがりましたね！
当地のスーパーでは残念ながら見かける事はありません・・・。
カリッと揚げて丸ごとバリバリ。
ビールのアテにもぴったり、カルシウムもたっぷり(#^^#)
by ゆきち (2020-01-31 12:19) 

ムツの仲間で身が赤いから･･･赤むつ。のどぐろはみうさぎさんの書かれた通りです。
日本海側の新潟などでは、のどぐろ。
静岡では赤むつと呼んでいる感じでした。
by hana2020 (2020-01-31 12:35) 

アカムツは喉が黒いからのどぐろとも呼ばれるね。
クロムツはクロムツって呼んでるなあ
でもどちらも高級魚だよね。
骨は堅いよ(^^;
でも唐揚げ美味しそう♪
by 美美 (2020-01-31 18:50) 

なんて美味しそうな♪ 骨まで食べられるのっていいですね。
高級魚がその価格で手に入るのがすごく羨ましいです。
こちら、肉よりはるかに魚が高価で・・・＾＾；。
by Inatimy (2020-01-31 20:54) 

三度揚げなさったのでやすね。
ノドグロ、食べたことないかも、、、
美味しそう、食べてみたいでやす〜
by ぼんぼちぼちぼち (2020-02-01 15:50) 

ご訪問コメントありがとうございます。
恐れず又　魚チャレンジしてみたいと
思いました。
(*^^)v

唐揚げ正解でした。
ぼんぼちぼちぼちさま
見つけて食べてねっ


by みうさぎ (2020-02-01 16:26)